徒步三分
文、攝影：本刊編輯部
徒步3分就是這家餐廳的名稱，它座落在中山國中附近一個靜僻的巷弄內，近年來幾個大都會區的靜僻巷弄內隨時都可以找到令人驚喜的發現，許多富有個人氣息的小型餐飲業應運而生，它們提供客人精緻餐點、飲料、網際網路、幽靜空間、舒適閱讀環境、愉快的個人工作區塊，讓人輕鬆簡便地隨興作息，可以說這些場所扮演著家庭空間與辦公室之間的緩衝地帶，徒步3分在規劃之際就已經把這個概念思考進來，所以名稱就叫做「徒步3分」，是很特別的名字。
本著好餐廳就是要扎深根基，以口味、服務、創新、空間、個性等五種條件具備才能吸引客人，累積常客的經營原則，所以這一個新場所空間夠大，門口有一個小廣場，室內分為兩大區間，經過廣告公司朋友的規劃與設計，足夠容納20人以上用餐，剛好適合主廚兼店老闆發揮，所以就決定搬遷過來。
對雙連捷運站的老饕客來說，遠道來此享用懷念的餐點是曾主廚的餐點最具吸引力之處，其中值得一談的是「德國啤酒豬肋排」套餐，口味洋溢著德國香頌之雅，肋排被料理得獨具顏值，一口咬下去濃濃肉汁頓時盈溢於口齒間，德國啤酒醞釀的喉韻，在食道裡揮發，一直暖入腸胃，CP值特高，許多老客人經常來電話詢問何時推出，每次推出之際，立刻被搶購一空，座無虛席，這一點讓曾主廚倍感安慰。
本文選自《生活潮藝文誌》第二期，值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注，各大網路書店現正販售中。
店面資訊
徒步3分‧小食光
營業時間：09:00～20:30
地址：105台北市松山區民權東路三段106巷3弄51號
電話：02-27139783