阿嬤的獨家秘方
慈祥風趣的忘年之交
憶起這位長者,還真令人懷念曾經相處的短暫時光,既有歡笑又有淚水,往事歷歷在目湧上心頭;一頭銀白髮,配上金邊眼鏡,薄施脂粉,明亮口紅,衣著整齊,典型的七十多歲美國老太太。她是一名退休的護士,為人風趣富涵智慧,不離群索居,享受自己的退休生活,獨居卻不孤單,有她在的地方總是充滿溫暖和笑聲;有別於老外不論年紀、關係與否直呼對方名字,我寧願彰顯我們敬老尊賢的美德,同樣和妹妹尊稱她Grandma,雖然沒有血緣關係,她也樂的多一位姻親的外國孫女。
在美國求學期間,寒、暑假自然會回到妹妹家住宿,由於妹妹和其他家人都要上班或各有事情要忙,我是唯一有時間又會開車的人,幫忙開車護送和陪伴Grandma便成為不二人選,當然我也樂得陪伴老人家。某日,她打電話來詢問隔日能否當她的一日司機,載她去醫院看診、上美容院和購物,我毫不猶豫回答:「非常樂意。」她很高興,說明會交代她的女兒Jerry把車子開來妹妹家停放,好讓我展開明日與她的行程。
無巧不巧,我在CIA學校的課堂上,教授蛋糕的Chef分享了她祖母時代家傳的蛋糕配方,當天的課堂上,我們便照著這個家傳配方做了蛋糕試吃,真的是好吃極了,同學們讚不絕口,便起哄提議Chef,讓班上的同學 分享各自家裡最好吃的密藏甜點食譜,收集成冊 再印製分享大家。轉回頭,話說Grandma平時就是個廚藝高手,每次妹妹的家庭聚會,只要我在都會受邀參與,因此,好多次嚐試了她老人家的手藝,蛋糕、餅乾、果凍、抹醬,甜點、 鹹點都很美味,尤其是燻鮭魚抹醬(Smoked Salmon Spread)更是一絕。當然,甜點還是我的首選,於是敲定了我們約好下次到她家裡去拿食譜。
本文選自《生活潮藝文誌》第四期,值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注,各大網路書店現正販售中。