WUnique Pâtisserie
吳一無二法式甜點
文：游雯涵 攝影：本刊編輯部
還記得2012年的林來瘋嗎，NBA球員林書豪在籃球場上的超凡表現，讓全紐約市或者說全世界人們為之瘋狂的籃球明星，人們為他創造了一個新專 有名詞：「Linsanity」，將英文口語常用的insanity套上林書豪的姓氏Lin，成了當時最夯的新字「林來瘋」。翻開歷史扉頁，其實不乏這種新名詞出現的典故，因勢利導創造特殊名詞的方法，也是當代思考命名的創意之一。
位於安和路二段巷子裡的一家法式甜點咖啡廳，其命名方式也是出於這個典故。正值創業期間店家為命名煩惱之際，主廚Tim藉著當時喧囂的「林來瘋」名氣響徹雲霄而得來的靈感，想出了「吳一無二法式甜點」這個名稱，是把獨一無二unique加上自己的姓氏吳Wu，以WUnique Pâtisserie為名藉由自己獨一無二的風格來詮釋在法國所學習到的甜點，以饗客人。
吳一無二最重要的核心人物有三個，主廚Tim負責內場，而他的太太Winnie負責外場，另外還有一位重要的靈魂人物則是Tim的姊姊。故事要從姊姊開始說起，早先姊姊遠嫁法國，因緣際會在法國學會了甜點精緻製作技術，回台後亟思創業，並得到家裡給與各方面的支持，姊姊更透過朋友設計出了自己的LOGO，兩個倒三角與一個半圓圖案，隱含著三種解釋，以文字上表現出英文字WU的缺口方向，也像兩顆牙齒與一個舌頭代表著饕餮之徒饞涎欲垂的嘴巴，也可以說像兩塊蛋糕與一杯咖啡的結合體，這個獨特的商標，就在告訴來來往往的顧客：我們是甜點店喔，歡迎來店享受美味！
本文選自《生活潮藝文誌》第六期，值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注，各大網路書店現正販售中。
店面資訊
吳一無二法式甜點
營業時間：週四至週二12:00～19:00
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-27371707