前陣子又再讀到陳之藩先生的文章「謝天」裡的一段話：「得之於人者太多，出之於己者太少。因為需要感謝的人太多了，就感謝天罷。」感觸特別深。

人們常說：「出門在外，靠的是朋友。」這句話說的一點沒錯。回想多年前，要前往美國廚藝學院（CIA）報到時，經由好同事的妹妹熱心引見，介紹她旅居美國的友人給我認識，他們是一對素未謀面的夫妻，隔了許多層朋友關係的陌生人。然而，抵達美國時受到他們的接待和照顧，就如同親友家人般，讓人備感溫馨而心懷感激啊！

那年辭去台北10餘年的工作，自信平常待人處事態度和氣，人緣不錯，也深交了幾位談的來的同事。前往美國之前，除了同事們相約吃飯惜別，也有贈送禮物，其中一位起（蒙古族姓）姊，知道我即將赴美去紐約，主動告知她妹妹，請她妹妹連絡多年深交的好朋友，住在美國紐約州水牛城（Buffalo）的郝先生夫婦來接機。

他們居家離我的學校Hyde Park不算遠，大概2個多小時左右的車程，她體貼為我著想，念我人生地不熟隻身赴美，可以去找他們留宿一晚，隔天還可以請他們夫妻送我到學校報到。我心裡如釋重負地想著，真是老天幫忙，能有當地人陪同，開車送我去學校報到，真是求之不得的事啊！起姊便拿出早已準備好的資料，告訴我郝先生的地址和電話，並交代說她妹妹已經和郝先生打過越洋電話，告知我要去借宿的事情，也獲得郝家夫妻的承諾會接待來自台灣同鄉的我。聽到這個好消息，頓時既驚又喜，心裡掛念的許多事，總算又少了一件。

州際公路景觀變化真大，一路上映入眼簾的，由高樓大廈的都市風物轉換到優美的鄉村景致，令人瞠目結舌。州際公路路面寬闊，道路平整，一樣設有收費站，有2種繳費方式蠻先進，感應扣款或是投幣式（將錢幣丟進收集的寬口容器裡），沒有看到收費員，頂多看到公路警察。如果駕駛人逃票不繳費，就會收到驚人倍數的罰單，甚至吃上官司，所以大家都會乖乖守法繳費。

一路上聽著收音機的音樂，悠閒的行駛在公路上，沒有太多的語言，但可以感覺出彼此的心情是輕鬆愉快，郝大哥像載了友人郊遊，我則是有他的護送陪伴。終於，到了校園，找到了要報到的宿舍，陸續碰到同樣來報到的新生，諾大的校園，建物和景觀還算漂亮；因為是週日原本寂靜的校園，有新宿舍生報到而顯的熱鬧，我在登記入學時，想早點融入校園生活和適應全英文的語言環境，於是選擇雙人房宿舍，將會有1位室友共住。郝大哥停妥車子，幫忙我推著行李到分配的宿舍，敲敲門，有人應門，想必室友在房間裡。

開門進去，1位金髮年紀差不多的西廚同學叫Marianne坐在書桌前寫作業，雙方互相問候並自我介紹，她很好奇我來自哪裡？念西廚還是烘焙？這位大鬍子先生是妳的家人嗎？怎麼稱呼？一連串地問題我還來不及回答，郝大哥便替我答道：「我是郝，來自水牛城，是Fenling的朋友，特地送她來宿舍報到。」他們二人簡單聊了一下，我在一旁豎起耳朵聽他們二人的對話，還好可以跟上他們的談話內容。郝大哥幫我搬運妥當，便要返家。

回想這段往事，想到當年在Food Court買回家給郝大嫂及小弟的點心，就是好吃的水果塔和檸檬塔。因此，特地將配方書寫於後，讓有興趣的讀者動手做做看，沖杯咖啡或沏壺好茶找朋友來一起享用。

本文選自《生活潮藝文誌》第十一期，值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注，各大網路書店現正販售中。