紫藤花開處
林淑媛
伴您遊瑞里
文：嚴寒 攝影：張薈茗、本刊編輯部
3月、 4月之交正是瑞里風景區紫藤花盛開時節，更是許多識途遊客們不會錯過的度假好地方。瑞里位於嘉義縣海拔1200公尺的梅山鄉，以雲海、日出、梯田、竹林等美景取勝。瑞里風景隸屬於阿里山國家公園風景區的範圍，一年四季皆有不同風情等待國人以及國際旅客到此觀光瀏覽，尤其是紫藤花季配合登臨茶山梯田，登高望遠，頗有張琰〈春詞〉的餘緒：「垂柳鳴黃鸝，關關若求友；春情不可耐，愁殺閨中婦；日暮登高樓，誰憐小垂手。」當然也會思及白居易的〈九日寄行簡〉：「摘得菊花攜得酒，繞村騎馬思悠悠；下邽田地平如掌，何處登高望梓州。」對於倦遊的旅人來說，望著雲深不知處的山巒層疊、風雲交會、雲海舖蓋而來，眼前迷茫一片，把酒當歌的詩人必然在心中浮現出崔塗〈送友人〉詩：「登高迎送遠，春恨並依依；不得滄州信，空看白鶴歸。」若逢月夜有幸躊躇峰頂，只見：「星垂平野闊，月湧大江流」的豪情壯志盈溢於胸，舉杯暢飲，酒樽不空，還可以阿里山烏龍茶解饞，在紫藤花瀑中盡興歡歌，最是愜意。
趁著春季號甫出刊的餘暇，有勞本刊作者張薈茗的安排，清韻合唱團團主張百潭開著他的VW 8人座廂型車，以及本刊特約作者賴瑞玲等 4人，進行一趟瑞里紫藤花季之遊，以精緻生活遊記方式記錄下來，與本刊讀者共享。
高帝園茶葉民宿
車子沿著竹崎到瑞里這一條較平坦的路線前行，到達登山口之後，只見山路曲折婉延，扶搖直上，一邊是萬呎斷崖，一邊是千韌峭壁，單線道路每逢數碼便會設置雙車交會平台，提供迎面而來的各種車輛擦肩而過，非得有經驗的駕駛才敢在這種崎嶇的山路上奔馳前進。嘉南平原屬於亞熱帶氣候，晴朗溫和，因此住在此地的居民日日欣賞日出、雲海、眺望茶園景致，以及大面積的孟宗竹林風光，甚是愜意、近年來政府調查此區的地理、地形和氣溫特徵，鼓勵瑞里居民種植漂亮的紫藤花以妝點生活環境，因此10多年來，辛苦培育的紫藤花開始進入繁茂盛開的階段，每逢 3月至 4月春、夏之交，整個地區鋪滿漂亮的淡紫色花海，而有「紫色山城」的美名，結合此處的幾個特殊的景點，如山林瀑布、竹林隧道、太窯山茶園梯田、山澗水崖等美景，一時蔚為觀光風潮，遊客絡繹不絕於途。有鑑於本刊特意開闢的精緻生活品味單元，瑞里的紫藤風光旅遊報導也是為讀者必備的饗宴之一。
車到瑞里，首先映入眼簾的是瑞里街上一座高聳入雲的歐式文藝復興混合巴洛克式建築「高帝園茶葉民宿」坐落在觀光區正中央，舉凡到此觀光的客人幾乎居住於此，以此為中心安排觀賞瑞里各處景點，方便而順當。高帝園的主人林淑媛是個溫柔、開朗、優雅、漂亮的女士，她在此經營民宿 10數年，從小在瑞里長大，早年跟隨著種茶的家業，過著清苦節儉的生活，繼承茶山人家的儉樸特質，至今成家立業，成為瑞里最享盛名的茶葉民宿經營者，頗得國內、外觀光客人們的青睞與讚賞。
林淑媛之高帝園所以吸引客人稱道的不只是民宿的服務品質優越，不吝邀請客人享受她家自種、自焙的優等茶葉之外，她擁有優良製茶師、優良焙茶師、官能品評師、高級評茶員國家資格認證的頭銜，在瑞里最漂亮的茶山梯田自家茶園，自產自銷，自家烘焙、製作的高品質茶葉榮獲茶業界最高榮譽達30次特等獎項，所有的獎牌均擺放在民宿大廳；另外所產銷的茶業參加兩岸鬥茶爭霸賽 4次獲得「兩岸茶王獎」殊榮，凡是到此觀光居住的客人，都有機會品嘗到高帝園生產的優質茶湯，且由林淑員女士親自擺設茶席招待。
根據林女士的解說，高 帝園的茶種屬於阿里山系高山烏龍 9種茶品之一，阿里山系 9種茶品包括瑞里的龍珠茗茶、瑞峰的北峰茗茶、太和的清心茗茶、樟樹湖的仙葉茗茶、太興的玉鑫萱茗茶、龍眼村的龍香茗茶、碧湖的梨園寮茗茶、太平的大獄頂茗茶以及碧湖的祝壽茶等，瑞里的龍珠茶取名由來是因為瑞里的製茶手續當中，製茶師有一個傳統就是在揉茶時，要求特別嚴格，必須揉捻得很細很圓，才能將茶葉的風味包裹在細緻的球體內，一顆顆像龍珠一樣優美，當年省主席宋楚瑜先生到此品嘗之後，特別賜名「龍珠茶」，因而享譽製茶界，成為阿里山系高山烏龍茶的優質品牌。
阿里山系的茶葉生產，有70%是烏龍茶，25%金萱茶，5%其他品種茶葉。對於愛喝茶的老饕，都有一個疑問，相傳市面上許多茶葉銷售商都會刻意將包裝銷售的茶葉予以摻雜外來劣質茶葉，蒙混為高山烏龍，在購買茶葉時應注意那些貓逆，以防買到假貨？為此林女士分析道：「舉凡在農林機構或茶葉產地購買的茶，都是有品牌的產品，不會有假冒、蒙混或摻雜的問題，這些茶葉都經過註冊商標品質保證，茶農或經銷商不會為了一些蠅頭小利而自毀名節。倒是在許多外圍的茶行、小零售商、夜市等大量廉價販售的商店所賣的茶葉，就比較有可能作弊，因此購買茶葉最好到有品牌的商店、農業機構或公司行號購買，就不必擔心假冒問題。」
本文選自《生活潮藝文誌》第二十一期，值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注，各大網路書店現正販售中。