1886經典巧克力蛋糕

小學同學會的歡樂情挑

人生何處不相逢!想想人生下半輩子,還有多少機會可以跟兒時的同學玩伴再聚首啊!日月如梭屆臨耳順之年,經過了40多年的時光流逝,在有耐心及熱心的同學極力的追尋之下,終於,連絡上了幾位畢業後未曾謀面的小學同學,這是一件多麼令人意外又開心的事啊!

話說5年前的春節假期,放長假待在家。閒來無事,於是就上網查看很久沒有使用的信箱郵件。發現收信夾裡有一封特別顯眼的主旨:「尋人啟事,我是你XX國小學同學黃XX,我們正在尋找畢業後失聯的同學,看到此通知請聯繫,謝謝。」當下,總覺得是詐騙集團的釣魚郵件,根本就不想理會。但是看看收信日期,是2個月前發的郵件,而且還追發了好幾封。心想,看起來很像是真的在尋找失聯同學。於是,好奇心驅使下,既期待又怕受傷害,惶恐地打開郵件來看內容,內容大概是敘述小學同學的班級、級任老師、畢業時間、我的連絡簿資料……等等,看起來都符合啊!正在猶豫不決時,賭著人性本善的想法,說不定真的是小學同學在尋人啊!於是決定回信,試想著再印證更多的線索,來確保自己不會掉入詐騙陷阱。這位黃同學,小學時候就住我家對面巷子裡。我們常常結伴,放學一起回家。因為愛畫畫,還常常一起去當年的新公園(今 228公園)寫生,彼此也常到2人家裡玩。如果這些只有二人知道的細節,對方可以答得出來,應該可以確認就是黃同學無誤。

很快地,不到半小時,對方回電郵了。對方所給予的答案,就是只有我二人知道的內容,所以確認是同學沒錯了。我馬上撥通手機聯絡對方,聽到話筒裡的第一句話:「嘿!芬鈴妳好,我是黃XX」,既熟悉又陌生的聲音,從手機裡另一端傳來,真讓人情緒激動!雙方互相問好後,聊了許久許久,欲罷不能,於是決定來個小聚會;把她已經聯絡上並而居住在台灣的5位小學同學,先找來開個小小同學會,請她負責聯絡同學,邀請這5位出席,地點就在我的工作室。

哇,好期待!這個心情,就像小女孩的幻想,期待生日時收到盼望許久的禮物一樣興奮!久違的老同學要來敘舊,做主人的我當然免不了好好招待。於是,精心策劃煮了一桌好菜,做了自己拿手的甜點,來迎接稀客。翹首期盼的聚會日子終於到了,同學們陸續抵達,大家熱情的互相擁抱寒暄。見面第一句話都是:「哇!妳都沒有變耶!還是跟小時候一個樣!」笑成一團。

待同學們一一入座,大家邊吃邊聊,席間,同學們輪流介紹自己的現況,以及如何聯絡上同學;更難得的是,也邀請到遠在美國的2位同學,透過電腦視訊,隔海和大家一起同聚同樂。這幾位小學同學真的是太有才幹了,畢業後這40多年期間,每個人在自己的行業裡認真工作打拼,都小有成就;有國籍航空退休的資深座艙經理、知名律師事務所資深律師、知名工商雜誌退休主筆、還在職的國立大學教授、銀行業退休的資深經理人、還有幸福的家庭主婦。當年,較封閉的社會風氣,小學高年級分班制度,女生班同學只有 5年級和 6年級2年的同窗時間;畢業後沒能聯絡,又分開這麼久,同學們卻一點都不陌生,很快就找回小時候的情感,互動很熱絡。席間,大家暢所欲言,話匣子一下子就打開了,一點都不意外。好像熟識的老朋友久別重逢一般,聊小時候的共同回憶、聊工作甘苦、聊自己家庭、聊人生經歷、聊自己現況,透過視訊參 與的同學如同親臨現場,也跟大家有聊不完的話題,好一場久別重逢溫馨的小學同學會啊!

我特別向黃同學致歉,晚了2個多月連絡,原本還以為是詐騙集團,如果當時毫不考慮刪除郵件,很可能就錯過了這些可愛的小學同學。我好奇地問她:「是如何找到我的連絡方式?」原來是透過Facebook和Google搜尋找到相關資料,再抽絲剝繭,仔細比對後才發郵件。可惜,她找到的資料很久沒有更新,也因為我少用郵件信箱,所以躺在我郵箱裡2個多月都沒有去檢查,否則,可以早點和同學聯繫上啊!其他同學連繫上的方式和我差不多,真是辛苦了黃同學,也謝謝妳讓大家有緣再相聚。夜已深了,在聊天敘舊中不知不覺時間過的特別飛快,同學們暢談欲罷不能,很捨不得要結束聚會;於是,提議再找時間,同樣的地點,同樣的人,再來一次同學會,聊個痛快,希望下次聚會能多點人參加。

拜網路科技發達之賜,在聊天中,黃同學再次發揮搜查功力,透過Facebook找了好幾位很可能是同學機率高的網友,嘗試著跟她們聯絡,希望能有好消息。在依依不捨的道別聲中,同學們擁抱互道晚安,期待下次的聚會。當然,做場地主人的我,怎麼會讓同學們空手離開呢?於是把前一天做好,席間大家品嚐讚不絕口的巧克力餅乾(滑動的泥)和1886經典巧克力蛋糕給同學當伴手禮。特別把1886經典巧克力蛋糕的配方分享如後,有興趣的讀者們不妨自已動手做,嚐嚐濕潤香濃的好滋味。

後記
「1886經典巧克力蛋糕」(1886 Classic Chocolate Cake)其實是很類似 魔鬼蛋糕(Dev il’s Food Cake)的變化款。這個最終配方來自我在美國德州Driskill Hotel點心坊一起工作的主廚。當時時任主廚的Jimmy為了飯店協辦的一場慈善餐會,以及因應材料所需而做的改變,微調並更改了於1886年飯店創建家族所流傳的一款百年巧克力蛋糕配方。這款巧克力蛋糕,香醇濃郁,組織體濕潤好入口,凡是吃過的人,都被它甜潤的蛋糕體深深吸引而讚不絕口。甚至在我擔任知名西餐廳的點心房主廚時,製作成生日蛋糕致贈給當天生日用餐的貴賓或是招待老闆的VIP客人,還因為大受好評而變成常態的餐後甜點,現在仍然供應中。

1886經典巧克力蛋糕的原型魔鬼蛋糕 是一種濕潤濃厚的巧克力夾層蛋糕,被認為是白色或黃色的「天使蛋糕」對照版本。由於20世紀起不同食譜和不斷變化的成份,很難與一般的巧克力蛋糕區別;雖然它傳統上比一般的巧克力蛋糕添加更多的巧克力使其更濃厚,通常會搭配巧克力糖霜。

本文選自《生活潮藝文誌》第二十三期,值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注,各大網路書店現正販售中。