你相信緣分這個東西嗎？說實話，原本我是不怎麼採信的。就一次意外的邂逅，讓素未謀面的我們，因相同的興趣結緣，開啟了近 10年的友誼，你說這是不是很奇妙啊！

話說多年以前，因為報名共同上了一場窯烤麵包的課程，讓我們相遇、相知、相惜，僅僅靠著當年的一面之緣，自從上完課分別後，近10年未曾見面。然而，靠著「臉書」和Line通訊聯絡，卻又好像相知一輩子的好朋友，噓寒問暖，無所不談。

猶記得當年初見面，在公車站偶遇的情景。靜華（後來知道她的名字）最先到站牌等車，我在她之後到。看見四下無人，就她一人靜坐在候車椅上。我因為不熟悉公車路線，便開口問道：「請問XX公車有到貓空XX麵包窯嗎？」她笑著回答：「不好意思，我是台南人，坐高鐵來上課的，您也是要去上窯烤麵包課？」我答應道：「喔！是這樣的呀！您好有心啊！我也是來上課的，我住台北，只是不熟悉這裡的環境，既然目的地一樣，那我們一起等車囉！」話音剛落，不遠處朝著候車站，走來 1位年輕小姐（小晶妹妹），我猜想她應該也是報名上課的學員。我主動打招呼問道：「請問您也是要去上窯烤麵包課嗎？」她回答：「是的，二位姐姐也是要去上課嗎？」我答道：「對呀！我們也是要去上課，我們一起去有個伴。」就是這樣的第一次偶遇，讓我們結下不解之緣！上完課後，又一路結伴坐貓纜下山。雖然只有上課中短暫相處的幾小時，卻好似認識好幾年的好朋友，下課後，結伴一路上有說有笑，坐纜車下山。到捷運站，依依不捨道別，互相留下聯絡訊息，相約有機會再見面。

就這樣，藉著網路平台之便，除了重要節日的問候，你來我往的短信息聯繫成了日常。小晶最常分享自己做的家常麵包，一技在手，想吃甚麼款式，動手做起來，不用多久，便有好吃麵包可以品嘗。她圖文並茂的分享在「臉書」上，看著精美的成品照片，配上動人的辭藻，雖然隔著手機或電腦螢幕，彷彿可以聞到誘人的麵包香味，讓人忍不住想咬上一口。靜華更不惶多讓，宛如麵包高手，漂亮的窯烤麵包出爐，隔著螢幕，可以感受到歐式麵包的麥香，外表酥脆的口感，內部組織軟勁奈嚼，可以判斷肯定是好吃的麵包。

拜網路通訊發達之賜，這幾年，我們經常藉著它，東西南北閒聊，分享做麵包的心得。但是，南部人的熱情召喚，盛情邀請南下敘舊，卻礙於工作，遲遲無法成行。今年清明節前，期盼多年的南下訪友之行，終於排除萬難，塵埃落定。我們敲定了日期，靜華地主安排接送、住宿和參觀行程，一切就緒，多年來掛在嘴邊的計畫，終究付出行動。我和小晶搭高鐵南下，我像小學生郊遊一樣，心情很喜悅。不多時到達嘉義高鐵站，看到接車的好友，大大的擁抱一番。雖然這是第 2次見面，卻像熟悉的陌生人，因為近10年來，我們都是靠網路聯繫，並沒有真實的碰面，可是一見面就認出了彼此，此時的心情難以言喻。

這次的南下，我們很高興又認識了一位靜華的好友「寶姐」既是台南人也是同好，她一同來接人。上車後一路開往寶姐工作室，是我們晚餐的地點，大概半個多小時的車程，便到達目的地。映入眼簾的是一座又大又漂亮的麵包磚窯，在鄉下地方，地方大，人口少，才有可能擁有這麼一座烘焙人的夢幻窯屋。寶姐也很好客，稍事休息即請我們品嘗自家果園種植地多樣水果，味美甘甜。靜華和寶姐安排的行程很緊湊，趁著太陽未下山前，又帶我們去參觀當地農民地果園。農民們都是寶姐的鄰居，一看到寶姐，都很親切地打問候招呼。一聽到寶姐介紹我們是台北來的朋友，哇，那真是熱情啊！馬上拿出來當天現採的水果招待，還說要吃「在叢紅」的，現場去果園摘來吃！第一次和果園這麼親近，在滿山遍野的柑橘園裡，聞到柑橘花的清香，真是好聞！

接著，又帶我們去訪白草莓園。珍貴嬌媚的白草莓有吃過，沒見過白草莓園。才走到草莓園的門口，就聞到濃濃香甜的草莓味。園主大哥是寶姐的好朋友，也是一樣豪爽好客。聽到我們是台北來的朋友，便說道：「來、來、來，自己的果園，要吃多少，自己摘，吃免驚（台語）！」。頭一回看見大規模栽種的溫室高架白草莓，白裡透淡淡粉紅的果實碩大肥美，一顆顆從綠葉盆栽裡竄出，白綠香間煞是好看，當然現摘的又更好吃。臨走時，園主大哥還給我們四人各一盒鮮採的白草莓當禮物，有吃又有拿，知道白草莓的價格不斐，要付錢給園主大哥，他推辭堅決不收，真的是過意不去。

時間不早，回到寶姐的工作室共進晚餐。寶姐到菜園裡採摘新鮮的蔬菜親自下廚，招待南下的我們。從菜園到餐桌，不到10公尺的距離，就是一個「鮮」字了得。新鮮的蔬菜，簡單的烹煮，吃得到美味，吃得到健康，吃得到濃濃人情味，真是何其幸運，能親自體驗今天所有美好一切。餐後，簡單收拾，告別寶姐，靜華便接送我們回她的窯屋住宿。本來想說，我和小晶住旅館就可以，沒想到拗不過靜華的安排，在簡潔雅致的窯屋客房住宿了一晚。就寢前，終於有機會坐下來好好聊一聊各自的近況。10年來，知道各自安好，就是我們最好的安慰。「人生何處不相逢，相逢何必曾相識」，這段經典名言，雖不若古人體驗那麼深刻。因課結緣，10年前的這一堂麵包課，讓我結識親切又好客的同好，真的是人生一大樂事也。到人家作客，總會帶個伴手禮，於是把伴手禮的配方「杏仁水蜜桃蛋糕」分享於後，有興趣的讀者，不妨動手做做這款好吃又簡單的蛋糕，自娛娛人。

本文選自《生活潮藝文誌》第三十期，值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注，各大網路書店現正販售中。