穿越中國近代史
在平常人眼裡,京、津、冀三地中,河北是北京的「供應商」,而天津則是北京的「陪都」。
胡蘿蔔蛋糕
少有人用蔬菜作為蛋糕的主要食材製作;乍聽之下,胡蘿蔔蛋糕給人一種奇異之感,很好奇這種胡蘿蔔口味的蛋糕,應該很難想像。
母愛有毒
原版的格林童話中,壞皇后並不是白雪公主的繼母,而是她的親生母親,皇后對自己的女兒卻產生了嫉妒,要白雪公主吃下毒蘋果。
翻轉音樂演奏、創作與教育
有關演唱的數位科技革新;人聲是最自然不過的音樂,如何與數位融合呢?偏偏市面上出現一種合音器,竟可幫你做不同型態的合音。
畬室巧克力
有個男孩為了心儀的女孩初次製作巧克力,只單純期望能藉此表達心意,並不知道因此巧克力職人之路的大門正悄悄為他開啟。
翻轉鳳梨蛋糕
憶起當年上課時Chef示範一半的鳳梨甜點和磅蛋糕,正好碰上鳳梨是台灣目前正當時令的水果...
安寧天賜
祭祀,是中國古代不可缺少的封建禮儀制度,大型的祭祀場所,甚至是一個國家至高無上的禮儀重地。
新年之香
新年或尾牙大家都會打扮,連在家過也會。俄羅斯人有一個迷信,怎麼樣迎新就怎麼樣過一整年。
優質鈞匠好窗
窗戶是一個房間裡採光通風的重要管道,有人形容住在一間沒有窗的屋子形同坐牢。
艾薇兒
艾薇兒的母親有著英格蘭、蘇格蘭及德國血統,她父親幫 她取的名字Avril意思是法文的 4月。
合興八十八亭
日式吊簾印襯著白色字體寫著「合興八十八亭」,那是來自上海卻已在台深耕70年的老味道。
流行音樂中的古典元素
跨界音樂這個名詞從1990年代開始在世界各地風潮雲湧,致使古典音樂與流行音樂的界線愈來越模糊。
微觀直覺
日常生活中,大多物體非以極高的速度運動,就連天體的運行都是可以被精確地計算出來。